Natal chegando, família reunida, presentes e aquela mesa deliciosa. Para garantir uma ceia equilibrada e saudável são necessários cuidados. Algumas medidas são importantes para que você possa desfrutar das festas de maneira saudável e sem perder o clima e o sabor das refeições em família..

Algumas mudanças no cardápio tradicional podem ser feitas e não alteram o sabor nem a aparência dos pratos, mas evitam a ressaca alimentar e o ganho de peso corporal e de consciência após as festas.

Não é preciso alterar totalmente a receita dos pratos tradicionais como o peru, a farofa, a maionese ou as entradas. Basta saber prepará-los de forma saudável. Os molhos são os grandes vilões, seja nas carnes ou nas saladas. A maionese, por exemplo, pode ser feita com um creme de iogurte desnatado e  uma colher de maionese na versão light. As frutas cristalizadas também são muito calóricas e podem ser substituídas por frutas secas. O segredo está em medidas simples, como trocar a manteiga por azeite, tirar a pele do peru e as gorduras das demais carnes. Substituições como estas podem fazer uma grande diferença.

Outra dica valiosa e saborosa é o consumo de frutas, nesta época elas estão bem coloridas e fazem a diferença na hora de uma bela decoração. Elas tem baixo valor calórico, são fonte de fibras, vitaminas e minerais. Entre as suas propriedades destaco suas qualidades digestivas, antioxidantes e provocam a sensação de saciedade, diminuindo os exageros desnecessários.

As saladas cruas e os legumes também devem fazer parte dos pratos, dando a eles sabor, cor e agregando fibras, vitaminas e minerais.

Nas sobremesas, o ideal é abusar das frutas, picadas em forma de salada ou como mousses. O modo de preparo e a escolha dos ingredientes são fundamentais.

Lembre-se de fazer as suas refeições no dia da ceia normalmente. Inclusive os lanches da manhã e da tarde. Muitas pessoas não comem quase nada o dia todo  para chegar à noite e consumir tudo o que deixou de comer durante o dia. Mas é importante saber que sempre que entrar muita energia de uma única vez, o corpo utiliza o que ele precisa e o resto estoca, geralmente em locais que menos gostamos, é com esse hábito que se formam os pneuzinhos indesejados.

Seguindo essas dicas, com certeza você conseguirá manter a linha durante a época de festas.  Lembre-se que Ano Novo é vida nova! Coloque como meta melhorar a sua alimentação! Com certeza você ganhará muito em saúde e qualidade de vida!

Boas Festas!